文/薛立全董城是国道上的一个村庄，窄窄的温凉河把一马平川的田野分成南北两岸，董城位于北岸的河沿上，属胶州市管辖，南岸则是青岛西海岸新区的王台新城。初识董城，缘于驴肉。七八年前临近春节的一天，我早起去胶州办事，走的就是国道。胶州的事办的很顺利，没到中午就开始返程，当走到董城村东头时，在国道西侧的路边上，人们正在杀驴卖肉。水泥抹平的地面上，躺着刚刚放倒的大驴，目测足有五六百斤重，屠夫流利的剥皮、开膛、倒腾内脏，现场升腾起类似蘑菇云状的白雾。我平生第一次看到这般景象，挤进人群看起了热闹。屠夫一番忙碌拾掇停当后，就开始大卸八块，现场售卖。此时正是采购年货时节，我满心欢喜地购买了十多斤，为这意外收获而欣喜不已。驴肉放到车上，已接近正午，由于没吃早餐，肚子饿的咕咕直叫。在我刚要上车时，抬头发现前方有个农家饭店，我锁好车门，径直走进了这家餐馆。室内面积不大，安放着几张小桌，典型的农家乐风格。落座后，询问老板娘得知，这家餐馆和驴肉经营户是一家，店里的驴肉是从门口屠宰点取来的新鲜货，香菜生炒驴肉是小店的招牌菜。我是学食品出身，知道肉品宰杀后经过一段时间的后熟过程，营养最佳，但我还是固执的喜欢现杀鲜肉加工出的菜品，钟情鲜肉炒出的那种有嚼劲的纤维质感和越嚼越鲜香的特殊口感。我点了一盘生炒驴肉，外加已经遗忘菜名的一个配菜和主食，独自享用起来。这盘生炒驴肉火候恰到好处，肉片薄而纹理清晰，咀嚼软硬适中，鲜香浓郁，偏重的盐味正适合我的口味，香菜翠绿点缀，色泽诱人。也可能是肚子饿的原因，我很快就把一盘香菜炒驴肉一扫而光，感觉从没吃过如此好吃的驴肉，这家小店给我留下了美好印象。C君是我几十年的朋友，有很深的交情和共同语言，前几年他从公务员岗位上提前退休，和他弟弟一起经营了一家超市。C君很超脱，超市的日常由其弟弟、弟妹打理，他更多的时间是看看书、会会朋友，自从他退休后，我们见面的机会更多了，感情更深了。我忌酒以后，不很愿意参加大场面的聚会，但与性情相投的朋友还是很愿意在一起畅聊的。多日不见C君，甚是思念。有天清晨，我电话邀约C君去董城吃味道不错的小店牛肉，既为寻味解馋，更为休闲郊游。C君接到我的电话后，没有答应，也没拒绝，他告诉我，好友薛先生的家就是董城村，他多次说过要组织去他村里吃驴肉。薛先生我也认识，C君在场时我和他坐过多次，人很真诚，也很义气，温和顺从，善良正直，我对其颇有好感。第二天一早，C君给我来电话说，薛先生中午安排在红石崖吃饭。薛先生的爱人开车拉着我们前去饭店，在路上薛先生说：“本来今天想去董城吃驴肉火锅，早晨7点就给火锅店老板打电话订桌，遗憾的是当天的桌已全部订满，没办法，今天中午就只能改在红石崖吃饭！”薛先生继续说道“董城驴肉火锅生意太火爆了，要订桌一般都要提前二三天预约！”从薛先生的描述中我才明白，他说的这家火锅店肯定不是我多年前去的那家小餐馆。饭桌上，薛先生介绍了董城村薛姓的来历，明朝末期，有三户薛姓先民从薛家岛迁往董城立村，历经几百年，开枝散叶，繁衍生息，如此说来，我和董城的薛姓还有宗亲血缘关系。薛先生对着我继续说：“还有更巧的事呢！董城驴肉的老板与你同名同姓，一字不差，改天一定让你俩见见面、认识认识！”我很感好奇，又很期待。近几年，我喜欢写点文字，记录一下生活和心得，美食也是我经常抒写的题材，如此人气爆棚的美食，又有同名同姓店老板的奇缘，写作时机自然不能错过，我满怀信心，期待成文。转眼过去了几个月时间，由于疫情影响，大家都不愿意到饭店聚餐。本轮疫情刚过，薛先即打来电话，约C君和我同去董城吃驴肉火锅。这一次，薛先生接受了上次的教训，提前二天订好了就餐房间，当天上午，我开车拉着C君早早到达了酒店。酒店位于王台镇繁华地段，青砖白缝的立面装饰，尽显明清建筑风格，建筑物上方“董城驴肉火锅”的巨型字牌招人眼目，大门两侧“董城笑迎八方客，肉香诚待四海朋”的对联，让顾客有如沐春风、宾至如归的感觉。走进酒店大门，雅间和大厅是中式装修，既庄重大气、古香古色，又典雅温馨、通透明亮，大厅的四周，是酒店的雅间，房间名称以“家”的主题命名，家德、家仁、家信、家乐、家礼、家悦等不一而足，于饮食中弘扬着家的文化。中央大厅是火锅城通常采用的隔断式布局，十五个台位均匀分布，既显整齐，又不局促。C君和我走进预定房间落座不久，薛先生和薛老板就走了进来，按辈分薛先生比薛老板长一辈，薛老板把薛先生让到了上位。薛老板中等身材，身形微胖，面色白皙，言语真诚干练。简短寒暄后，我和薛老板互加了

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