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对酒当歌,人生几何。
中华文化源远流长,“酒”就是其中一种颇为特殊的文化符号。
曹操青梅煮酒论英雄,李白斗酒诗百篇,无论是胸怀韬略的政治家,抑或满腹经纶的文人墨客,几乎都有一个共同特点:爱酒。
上至王侯将相,下至平民百姓,从庙堂的觥筹交错,到民间的婚丧嫁娶,古代中国人的生活,都离不开一个“酒”字。
那么,为何古人如此爱喝酒呢?
长江之上的曹操对酒当歌,是为了袒露对青青子衿的悠悠我心,更是为了表达“周公吐哺,天下归心”的人生大志。
赵匡胤杯酒释兵权,巧借酒消除隐患,既巩固了自己的帝位,又为功臣良将们保留了颜面,显示出一种高明的政治手腕。
赐御酒犒赏三军,激励将士们英勇作战;赐酒食以文官,鼓励他们秉公勤政;用美酒款待异国使节,敦促两国修好。在古代的政治生活中,酒的作用无处不在。
李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。
杜甫说,“醉里从为客,诗成觉有神。”
苏轼说,“俯仰各有志,得酒诗自成。”
张元年说,“雨后飞花知底数,醉来赢得自由身。”
在文人墨客的世界里,酒是一种自由精神的诠释,喝醉了诗也写成了,哪管他功名利禄?挥洒的是才子们遗世而独立的阔达情怀。
水浒里梁山好汉们纵情人间,大块吃肉大碗喝酒,何等的慷慨与豪迈。
老百姓们婚丧嫁娶,各种时节、场合都少不了酒。结婚要喝喜酒,重阳要祭酒,春节要向父母长辈敬酒,没有酒,生活就没有了一种“仪式感”。
作为酒文化的极盛之地,在中国,喝酒的意义已经远远超过了口腹之乐。
酒成为一种文化消费,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,渗透进社会生活的方方面面。
中国历史悠久,无数文物瑰宝传承于华夏大地。
其中,有一样特别的文物,如今依旧“活着”,甚至仍保持着旺盛的生命力。
这就是始于年,至今已有年历史的泸州老窖窖池群。
与此相伴的,还有历经余年、23代人传承的泸州老窖传统酿造技艺。
年,制曲之父郭怀玉发明甘醇曲,酿造出第一代泸州老窖大曲酒,开创了中国浓香型白酒的酿造史。
年,泸州老窖传统酿造技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录,成为中国白酒历史传承的见证。
悠久的文化底蕴给中国人留下了爱酒的基因,时至今日,酒依然在中国人的生活中不可或缺。
俗话说,无酒不成席,无酒不成欢。无论是逢年过节还是平日小聚,没有酒,总是让人提不起兴致。
眼下春节临近,买酒成为中国人置办年货的头等大事。拥有深厚文化底蕴与历史传承的泸州老窖,也特意推出了首届“年货节”,三重好礼齐奉上,为你春节畅饮省去后顾之忧。
从年12月15日至年2月19日
泸州老窖年货节可谓惊喜不断
官方微博“
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