生于70年代末的高文斌，

是土生土长的漕泾人，

15年前搬到朱泾镇居住。

但每到过年，

他依然会和家人回到漕泾老宅过年，

在他看来，

那里有着伴随成长的年味。

▼焋糕▼

金山人过年少不了吃焋糕，这不仅寓意着年年“糕”升，更是金山人代代传承的年味记忆。高文斌记得，小时候家里一般腊月廿四就开始制作焋糕了。

“相传那天是‘灶神’上天奏事日子，所以要‘祭灶’，大家忙着磨米粉、备豆沙、蒸糕。”焋糕用的粉，是糯米和粳米按一定比例磨成。磨好的粉，在竹匾里摊开，倒入糖水糅合，再用筛子筛出细小的米粉颗粒，叫做“插糕粉”。

接着将筛好的糕粉，铺一层在模具上，在每个小方格中放入豆沙馅，然后再覆盖一层米粉。最后用竹板将米粉刮平，就可以送到灶头上隔水蒸了。

热乎乎、糯香甜软的焋糕，拉开了迎新年的序幕。高文斌记得，过年前一周，家里就开始办年货、掸埃尘，除夕当天还要“过祀酒”，祭拜缅怀祖先。晚上，一家人聚在一起吃年夜饭，小时候最期待的就是收红包了。

“以前看春晚是小小的黑白电视机，而现在是高清液晶电视机，舞台节目比起以前也越来越丰富了”。除夕还有“守岁”的习俗，即不睡觉，迎接新年的到来，开启新的一年。

这些关于年的记忆，高文斌也会告诉上初中的女儿，“过年蕴含着丰厚的历史文化底蕴，形式也许会随着时代而变化，但是家人团聚的那份温暖和喜悦一直没变。”

记者丨冯秋萍

通讯员丨汝晶晶

上观号作者：上海金山