在香港过年,团圆饭既能品尝代表香港地道年味的盆菜、年糕,也能选择中西混搭的创意美馔

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香港春节过年习俗

年初四是“接神”日,家中的神灵,自腊月二十四日上天述职,到年初四便返回各家各户

香港花车巡游(图片来自网络)

年廿八要大扫除和“洗白白”(洗澡),香港称作“洗邋遢”把之前一年不好的东西洗去,以焕然一新姿态迎接新一年传说春节前洗澡理发,有消灾去病之效,因此各家各户认真地清扫,做到窗明几净,不见灰尘

年初三又称“赤口”,是一个不吉利的日子,习俗上今天不拜年,因为听说这天容易跟人吵架赤狗是熛怒之神,遇之则有凶事,所以香港老一辈的居民,在这天足不出户,留在家中,以免遇上凶煞

年初二出嫁的女儿回娘家,夫婿也要同行春节玩,所以俗称“迎婿日”,已成为中国人过年的习俗传说如果大年初一回娘家,会使娘家变穷,所以大家都在初二回娘家而回娘家也不能空手,必须要准备一些礼物,称为“带手”或“伴手”

正月初一是鸡日,(“鸡”谐音“吉”),俗称“过年”,守岁的人盼望子时(十二点)来临,宣布新一年的开始这时候鞭炮齐鸣,非常热闹全家都会早起,一家大小穿上新衣到亲友家中拜年主人会端出各种甜食招待宾客,客人也要即兴说些吉祥话,如“吃甜甜,大赚钱”等大年初一,香港民众会扶老携幼“抢头香”,举家前往参拜香港著名庙宇——黄大仙祠,甚至有不少香港人在除夕午夜前,就已前来争相排队抢“头炷香”,以求来年平安如意

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踏入大年初六,一切回复正常,店铺开业春节年画,照常工作

年初五要开祭财神,元旦的热闹气氛到此为止,俗称“初五隔开”神前所有贡品可以移开,但柑桔塔,要等到元宵佳节才拆下 屋内积存垃圾,今天可以清除这样,原来生活步伐回复过来

大年夜的前夕,是一年最繁忙的一天,为除夕做准备中国人一向把红包视为吉祥的象征,所以爱用红色制成各种点缀品,像联、画、灯、彩花等等,几乎朱红一色

众所周知,港台和大陆无论是文化还是习俗都是有差异的,农历新年是我国传统上一个盛大的节日,在香港和台湾过农历年与大陆是有所不同的下面就来给大家普及一下港台春节“姿势”

大年三十晚是重头戏,?中国人会全家团圆一起吃年夜饭,又称围炉,起源于古人皆围着炉子吃饭“盆菜”是地道华南料理,最上层通常春节怎么简单置放如鲍鱼、大虾、牡蛎、蚝豉等高档食材,接着放入冬菇、发菜等,中层放“炆猪肉”,最底层则是鱿鱼、枝竹等容易吸收汤汁的食材

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