早在南北朝时期，著名学者宗懔就在自己的著作《荆楚岁时记》中对年夜饭做了这样的记载：“暮家家俱肴蔌，诣宿岁之位，以迎新年，相聚酣饮。”吃年夜饭的习俗已流传数千年，对每个炎黄子孙而言都意义深远。随着科技的发展，年夜饭的形式也在不断发生变化，如今的中国人既可以在家自制年夜饭，也可以在网上预约大厨上门服务，但始终不变的，是年夜饭的味道，和饭菜中凝聚的浓浓亲情。

Sumptuousandculturallysignificant,thefamilyreuniondinner,servedonSpringFestivaleve,isa-year-oldtraditionpasseddownthroughgenerationsinChina.Aheartyfeast,thedinnerisalsoahistoricalrecordofChinesetraditionsandculture,witheverydishcontainingitsownauspicioussymbolism.

中国地大物博，每个地区的年夜饭都有自己的特色，每家的春节餐桌也不尽相同。小编选取了几种大家耳熟能详的年夜饭招牌菜，为大家制作了一份中英文双语的“人民网年夜饭菜单”，以后再向外国友人介绍我们引以为豪的文化传统时，就不会再词穷啦！

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